自宅に5年間保存可能な備蓄米を購入して置いていました。
今。
2022年に購入したものから順番に食べています。
我が家は、夫と私と、食べ盛りのいる4人家族です。
5合炊きの炊飯器を使っています。
以前は、毎朝5合が炊き上がる様に夜にセットしていました。
備蓄米になってからはと言うと。
備蓄米が入っている袋になんと。
“炊飯時に、1.5倍のお水を入れた方が良い”と記載してあって。
びっくりでした。
でね、色々試してみたんですよね。
お米2合で3合のお水を入れたり。
お米3合で4合のお水を入れてみたりね。
今現在は、お米4合に対して5合分のお水を入れて。
毎朝炊き上がる様にセットしています。
記載通りの1.5倍のお水ではありませんが。笑
お味はと言うと、作ってくれた農家の方を思うと不味いとまでは言いませんが、美味しくはないです。
普段のお米と変わらずに美味しいだろうと思っていただけに、多少のがっかり感はあります。
なんて言うんだろう。
水加減によってパサつくと言うか。
お米粒が、ぴーん、、じゃないと言うか。
ただ、毎月30㎏近く食べる我が家にとっては、今お米に困らないと言う現状がとてつもなく有り難いです。
大切に美味しく頂きますね😋
いつもお米を作ってくださる農家さんに感謝です😊
