お正月に、いつもより沢山買い込んでメタボになっていた冷蔵庫。
スリム化させるため、本日も買い物へ行く事をさぼってます。
ノーマネーデー4日目です。
今日も張り切って晩御飯作って行きます。早速いきましょう。
今日使う食材は、こちら。
鶏肉にむきえびに一件豪華？
さすがは、お正月の残り。冷蔵庫と冷凍庫の残り物で、どんなお料理が出来るかな？
さつまいもは、備蓄してあった物です。炊飯器で事前に蒸しておきました。
他のメニューは、材料を入力してクックパッドで、レシピを検索しましたよ🤭
まずは、メイン。
レンコンと鶏肉と余ったネギも入れた甘酢煮を。
炒め煮で簡単なのにお味は、さっぱりの中に濃くがあって、とても美味しかったです。
こちらは、ブロッコリーとエビのレモンハチミツマリネ。
オリーブオイルに塩胡椒で仕上げました。
冷凍の残り物が、おしゃれな味に大変身。
わかめとネギのお味噌汁と、残ったキャベツにすり黒ゴマとポン酢まぶして付け合わせに。
もずくは、出しただけ。
子どもは、今朝炊いた炊き込みご飯の残りで、主人には、冷凍ご飯をチン。
初めて購入した冷凍ブロッコリーも、今回大活躍。
レシピ検索で、豪華な夕食になりました❤️
では、では、4日目に材料を出した後の冷蔵庫がこちらです。
野菜室空っぽ！！残ってるのは、ビールとフルーツ缶と種のみ。
お次は、冷凍庫。随分減りました！！
これならふるさと納税出来そう❤️
お味噌は、凍らせて備蓄しています。
お次の段は、私が頼りにしている冷凍野菜ストックのスペース。
あったのは、えのき、長ネギ、小ネギ、ほうれん草。
全て使い切りました。
やっぱりここのストック便利。めっちゃ助かったー！！
奥のラップにくるまってる物は何？
答えは、牛脂。チャーハンとかに入れたり油変わりにしてます。
そして、最後にメイン冷蔵庫です。
牛乳も飲みきりそうなのでねー、買い物へ行って来ます😆
4日前の段階で、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもがない野菜の少ない冷蔵庫を見ていつもなら買い物へ行く所。
そこから、ノーマネデーにトライする4日前の自分に言いたい。
やれば出来る！
昨日の私を超えたかも🤭
みなさんも是非トライしてみてくださいね😊
