お正月の名残りいっぱいの冷蔵庫②

節約
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本日は、昨日の続き。

昨日の記事はこちらをどうぞ。

お正月の名残りいっぱいの冷蔵庫
年末年始に、いつもより沢山購入した食品が冷蔵庫の中に鎮座しています。すっきりしたい!! そんな時には、一旦全部食べ切ろうと思いせっかくなので記録しようと思います。 普段備蓄しているのに、すっきりさせるの?それには、理由が...

毎日、冷蔵庫と向き合っているみなさんお疲れ様です。

何作ろうかなーと毎日頭抱えていらっしゃる方もいるのではないでしょうか。

 

今日は、お仕事の日でした。

帰宅後には、ノンカフェインのソイラテを飲みながらこたつに入り、ドラマを見ながらちょっとうたた寝もしつつ。

幸せな自分時間を過ごしてからの、晩御飯作りです。

新しいドラマが次々に始まるこの時期は、幸せな忙しさです。

 

冷蔵庫にある物でご飯を作る。これって、1番の節約になりますよね。

今日ももちろん、ノーマネーデイでした🤭

 

 

昨日、冷凍庫から冷蔵庫に移動させておいた紅鮭が今日のメインです。

 

冷蔵庫から、まずは一気に材料を出しました。ごちゃーっと。

すでに鮭からお料理に取り掛かろうとしてて、パック開いてますけど気になさらず🤣

 

数ヶ月前に使い切ってから、小麦粉が家にないので、米粉をまぶしてバターをひいたフライパンに。

凍っているままのえのきもご一緒に。

こちらは仕上げに、お醤油を回しかけました。

 

それから材料沢山出していましたが、他は全部投入するだけで完結です。

本当はね、ここにお豆腐も入れようかなと思っていたのですが。

白菜、大根、冷凍してた長ネギ、鶏つくねで溢れそうになりやめました。

 

だけど、足りないかなー?と考え直して主人と子どもには、ナゲットを足しました。

こう言うアイテムがあると助かりますよね。

 

冷凍庫の鮭と、冷凍していたえのき。

冷凍庫の鶏つくねと、残り野菜。

冷蔵庫。特に野菜室が、随分とスカスカしてきました。

冷凍庫は、またまだ満杯。

 

明日も、残り物で乗り切っていきます😊

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またね♡

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