お味噌汁は、好きですか？😊
ご飯と一緒に、ホッとする一杯があると、嬉しいですよね。
備蓄と言う目線で、お味噌を備えようとすれば、方法はこの2つ。
1つ目の方法は、保存期間の長いお味噌を探して購入すること。
こちらのお味噌は、備蓄向き。5年間保存が出来ます。
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もう1つの方法は、自分で作ること。
大豆から、丁寧に手作り。
憧れるけれど、管理出来る自信がないのでチャレンジしていません。
出来る人、挑戦している人、尊敬します。
そんな中お味噌は、こうやって備えると良いよーとお友だちや、YouTubeのコメントで教えて頂きました。
有り難い〜。
その方法とは…冷凍保存しておくこと。
え？お味噌を冷凍庫に入れるの？！
私は、目から鱗でした。
でね、やってみたらカチコチにならずにお味噌も変わりなく保存出来ていたんです。
固まらない事に、これまたびっくり！！
これなら、普段使っているお味噌を備えておけますよね。
私が毎日使っているお味噌は、こちら。
原材料がシンプルな無添加味噌。
糀美人です。
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フリーズドライのお味噌汁や、インスタント味噌汁も、ちょっとずつ価格が上がってきたなぁと感じます。
お味噌を冷凍して備えておいて、お味噌汁を手作りすれば、節約にもなりますよね。
ご自身の飲み慣れたお味噌を、冷凍するだけで備えておけるって便利。
何か参考にして貰えると嬉しいです😊
