卵不使用お弁当シリーズ第1弾✨
今日からね、お弁当作りがスタートしたので、この際だから
●卵不使用で卵を使う定番メニューを作るコツ
●卵の変わりにプラスしている物等をリアルお弁当と共にお伝えしようと考えています。
昨日、入学式を終えた高校生。
本日は、テストだそうで、お弁当持参のため第一弾と言う流れです。笑
高校生男子のお弁当記録を、時々残せるといいなぁと思ったので記念すべき1日目。
- ハンバーグ
- にんじんしりしり
- 鶏のカレー炒め
- 枝豆
- ご飯
容量900ml。
このお弁当箱は、小学６年生の頃から使用していますが、年々中身をぎゅぎゅっと詰めています。
私がこれから”毎日息子に作るお弁当の一番の特徴”
それは、卵を使わないお弁当を作ること。
理由は、卵アレルギーがある事です。(もう食べられるくらいになっていますが、食べず嫌いもある)
ただね、もう１つの理由としては、今卵の価格が高騰していたり、今後手に入り辛い事も考慮して、この際だから卵を使わない工夫をお伝え出来ればいいかなぁと思っています。
息子は、小２からサッカー男子。
持久力が必要なスポーツなので、エネルギーをしっかり補える様に、炭水化物であるご飯多め。
タンパク質も多め。
まず、ハンバーグの下までご飯を敷き詰めて…
※量が分かりやすい様に、朝に余裕がある日にまた測ってみますね。
余裕のある日あるかしら🤣
鶏肉と玉ねぎのカレー炒めは、昨日チキンライスした残りで作り置きしておいた物。
おまけの枝豆は、小さい頃からの好物🤭
彼の好物は、苺、みかん、枝豆、トマト。
毎回は難しいかも知れませんが、好物も入れられたらいいなぁと思うので、高頻度で登場するかと思います。
毎日自分のお弁当を用意している方、旦那様のお弁当を用意している方、お子さんのお弁当を作っている方、尊敬します。
※見映えには拘っていません。
腹ペコサッカー男子が、リアルにお腹を満たすお弁当作りをお届け出来たらいいなと思います。
何か参考にして貰えると嬉しいです😊
